Cardápio

Os melhores ingredientes, escolha cuidadosa de nossos fornecedores e claro, uma cozinha apaixonada.

Porções e Petiscos

São mais de 30 opções para acompanhar sua bebida preferida.

Picanha
Picanha em tiras, acebolada com tomate, pimentão vermelho, cheiro verde, pimenta biquinho, alho. Acompanha Batata Frita, molho de pimenta e farofa.
Bruschetta da Casa
Torradas com alcachofra, azeitona, tomate seco e orégano, gratinadas com queijo muçarela. 10 unidades.
Batata Frita
Batata frita, acompanha molho HBM (*).
Queijo com Mel e Gergelim
Queijo Coalho com gergelim torrado, regado com mel e servido com geléia de pimenta.
Torresmo Caipira
Torresmo Premium, extremamente crocante, acompanha mandioca.
Bolinho de Feijoada
Inspirado no original do Aconchego Carioca. Emboladinho de feijoada, recheado com couve e bacon. 6 unidades.
Casadinho Piratininga
Bolinhos de arroz negro e branco com tempero especial recheado com queijo gorgonzola. 6 unidades.
Combinadim Mineirim
Pães de queijo acompanhados com linguiça (Apimentada ou sem Pimenta).
Batata do Zé Virgílio
Batata chips enrolada na calabresa. Acompanha pimenta, e molho HBM (*).
Frango do Garotinho
Cubos de frango enrolados com bacon e fritos. Acompanha molho HBM (*).
Mandioca Frita
Mandioca frita coberta com queijo Parmesão ralado. Acompanha molho barbecue.
Salame do Breda
Salame fatiado servido com azeitonas. Acompanha limão.
Pernil de Ouro
Pernil fatiado, marinado no chope indica e temperos especiais. Acompanhado de alho confitado, cebola, pimentões assados, pimenta biquinho, mandioca e pães de queijo.
Linguicinha na Cachaça
Lingüiça de leitão (Apimentada ou normal). Acompanha rúcula, limão, molho HBM e cesta de pães.
Tulipinha de Frango
Frango crocante com gergelim e molho HBM (*).
Caldinho de Feijão
Feijão, bacon e cheiro verde, levemente picante. Acompanha cesta de pães.
Carpaccio
Lâminas de filé mignon, alcaparras, parmesão ralado, nozes e mostarda. Acompanha cesta de pães.
Abobrinha Gratinada
Abobrinha gratinada com parmesão, servida com rúcula e nozes.
Fraldinha com Shoyo e Mostarda
Fraldinha marinada no shoyu e mostarda, servido com confit de legumes.
Bolinho de Tapioca e Queijo Coalho
Cubos de tapioca com queijo coalho. Acompanha geléia de Pimenta.
Carne na Lata
Costelinha e copa do Lombo confitadas e fritas. Acompanha mandioca cozida.
Jiló em Conserva
Pedaços de jiló em conserva caseira. Acompanha cesta de pães.
Moela Empanada
Clássico do Nhô Botequim, moela limpa e empanada. Acompanha Pimenta em conserva.

 

Pasteis

Pastel Bar da Frente
Pastéis recheados com carne assada desfiada. Acompanha farofa e pimenta. 10 unidades.
Pastel do Kaxassa
Pastéis recheados com carne seca e queijo catupiry. Acompanha farofa e pimenta. 10 unidades.
Pastel Italiano
Pastéis recheados com queijo, rúcula e tomate fresco. Acompanha farofa e pimenta. 10 unidades.
Pastel de Queijo
Pastéis recheados com muito queijo Palmira. Acompanha farofa e pimenta. 10 unidades.

SANDUICHES

Sanduíche Colorado
Pernil com muito molho Indica, cebola, pimentão, queijo muçarela e rúcula. Servido em pão ciabatta.
Sanduíche Carne e Queijo
Filé mignon, queijo muçarela bem derretido e cebola flambada. Servido em pão ciabatta.
Hamburguer do Urso
Hamburguer de fraldinha, queijo Muçarela, Tomate e rúcula. Servido em pão de hamburguer.
Sanduíche Cervejarium
Linguiça de pernil, queijo muçarela e rúcula. Servido em pão ciabatta
Porcoburguer
Hamburguer suíno, queijo muçarela, tomate, rúcula e chips de batata doce. Servido em pão de hamburguer.

Horário de Funcionamento: De segunda à sábado, sempre à partir das 17h30.
Avenida Indepêndencia, 3.242 - Ribeirão Preto - SP (Ver Mapa) - Fone: (16) 3911.4949.

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